Arnavut Çiğeri Nasıl Yapılır

Arnavut Çiğeri Nasıl Yapılır

Arnavut çiğeri malzemeleri

700 gram kuzu ciğeri ile
1 çay bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz ve
1 tatlı kaşığı toz veya pul biber

Kızartma için:
2 yemek kaşığı kadar un
1.5 su bardağı sıvı yağ
Servis için malzemeler:
Kuru soğan
Kimyon ve
Maydanoz

Arnavut çiğeri nasıl yapılır
Öncelikle Zarı temizlenmiş ve küp doğranmış ciğerinizi tel süzgeçinize alın ve kanlanmış ise süzün. Sonra Taze ciğer için lütfen bildiğiniz kasaptan yardım alın. Kızartma yağınızı derin çelik tencereniz alın ve kızmasını beklerken derin bir kapta un, tuz ile kırmızı biberi karıştırın. Sonra Ciğerleri bu karışıma alıp harmanlayın. Ardından Kızgın yağa, elinizle hafif ununu kapta bırakarak attığınız ciğerleri 1-1,5 dk kadar kızartın.Yağdan ciğerlerinizi süzerek alın. Sonra İkinci kızartma için yağın kızmasını beklerken derin kabınızda azar azar 2 kaşık kadar ununuzu ciğerlerin üzerine serpiştirin… Ardından Ciğerlerinizi tekrar yağa atarak karıştırarak yaklaşık 1 dakika kadar kızartın.  Sonra Yağdan aldığınız ciğerleri kapaklı bir kaba alın ve kızarttığınız yağdan 5-6 çorba kaşığı gezdirin. Ardından Beze sararak yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Sonra Sumaklı soğan piyazı eşliğinde, üzerine kimyon ve arzuya göre maydanoz ekleyerek servis yapın. Lezzetli olması dileklerimle.

Diyet | Egzersiz Hareketleri | Zayıflama | Spor | Sağlık | Zayıflama Yöntemleri | Diyet Sağlıklı Yaşam | Diyetisyen | Sağlıklı Diyet Listesi | Sağlıklı Beslenme | Kilo Verme

Site Yazarı Google +: Diyet Sağlıklı Yaşam - İletişim : iletisim@diyetsaglikliyasam.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazıların tüm hakları Diyet Sağlıklı Yasam Com'a aittir. Sitemizi Kaynak göstermeden kesinlikle kullanılamaz. Sitemizdeki bilgiler tamamen ön bilgilendirme öneri ve tavsiyedir. Doktorunuza sormadan kontrol yaptırmadan uygulamayın. Oluşabilecek problemlerden sitemiz sorumlu değildir.