Düdüklü Tencerede Hindi Haşlama

Düdüklü Tencerede Hindi Haşlama

Düdüklü Tencerede Hindi dolması malzemeleri

  • 1 tane orta boy ( 3-4 kg ) hindi
  • 1 tane soğan ve
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı sıvıyağ ile
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Kekik ve Fesleğen
  • Kırmızı toz biber ve
  • Kara biber

İç pilav için malzemeler ;

  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 100 gram ciğer
  • 1 tane orta boy soğan ve
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı kadar çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Bir fiske toz şeker ile
  • Tuz, kuru nane,
  • Karabiber ve Tarçın
  • 1 kaşık kıyılmış dereotu ve
  • Tavuk suyu

Düdüklü Tencerede Hindi dolması nasıl pişirilir yapılışı;

Merhaba değerli okurlarımız Hindiyi iyice temizleyip ve üttükten sonra bir parça tuz ve karabiberle düdüklü tencereye koyup ve pişirin. Pişirirken Etin dağılmayacak kıvamda olmasına dikkat etmelisiniz. Düdüklü tencerede Haşladığınız hindinizi soğumaya bırakın.
Sonra Soğan ve sarımsağı rendeden geçirip, sıvı yağ ve biber salçası,kekik, fesleğen, karabiber ve kırmızı toz biber ile iyice karıştırın.

Hindiyi fırın tepsisine alın ardından karışımınızı hindi üzerine döküp iyice yedirin. Sonra Hindinizi sosuyla birlikte 1 saat kadar dinlenmeye alın.

İç pilavını hazırlamak için, soğanlarınızı doğrayıp pembeleşinceye kadar ateşte kavurun. Dolmalık fıstıkları ve ince doğranmış ciğerleri karışıma ilave edin ve kavurun. Sonra Üzerine pirinçleri de ilave ettikten sonra 1 süre de bu şekilde kavurmaya devam edin. Ardından Bir tutam şeker ve tuz attıktan sonra kalan baharatlarınızı da ekleyin. Sonra Tavuk suyunu ilave edip pişmesine yakın dereotlarını da koyun edip, bir defa hafifçe karıştırıp demlenmeye alın.

Ardından Pilavınız hazır olduktan sonra sosuyla birlikte beklemeye aldığınız hindinin içini doldurmaya başlayabilirsiniz. Tüm boşluklar pilavla dolduktan sonra ardından fırın tepsinizin yarısına kadar su koyun ve fırına verin.
Pişirme esnasında ara sıra hindiyi çevirip ve tepsideki sosu üzerinde gezdirin. Bu şekilde her yerinin pişmesi çabuk kuruyan hindinizin ıslaklığını sağlayacaksınız. Ayrıca Hindinin pişme süresi fırınınızın hararetine veya seçtiğiniz hindiye göre üç-dört saati bulabilir.

Hindi dolmanız hazır. Lezzetli olması dileklerimle Servis tabağının etrafını haşlanmış sebzelerle süsleyerek sunum yapıp sevdiklerinizle yiyebilirsiniz iyi günler.

Diyet | Egzersiz Hareketleri | Zayıflama | Spor | Sağlık | Zayıflama Yöntemleri | Diyet Sağlıklı Yaşam | Diyetisyen | Sağlıklı Diyet Listesi | Sağlıklı Beslenme | Kilo Verme

Site Yazarı Google +: Diyet Sağlıklı Yaşam - İletişim : iletisim@diyetsaglikliyasam.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazıların tüm hakları Diyet Sağlıklı Yasam Com'a aittir. Sitemizi Kaynak göstermeden kesinlikle kullanılamaz. Sitemizdeki bilgiler tamamen ön bilgilendirme öneri ve tavsiyedir. Doktorunuza sormadan kontrol yaptırmadan uygulamayın. Oluşabilecek problemlerden sitemiz sorumlu değildir.