Hatay Usulü Künefe

Hatay Usulü Künefe

Meşhur Hatay Usulü Künefe

Hatay Usulü Künefe MALZEMELERİ :

  • 1/2 kg yufka ile
  • 1 paket margarin (Bizim kullanmanızı tavsiye ediyorum)
  •  750 gram kadar tuzsuz hatay peyniri ve
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su ile
  • Bir kaç damla limon suyu
hatay kunefe

Meşhur Hatay künefesi

Hatay Usulü Künefe Nasıl Yapılır :

Değerli Okurlarımız Kadayıfı ince ince kıyıp kabımıza güzelce alıyoruz. Sonra Diğer tarafta 1 paket margarini yakmadan, eritip kıydığımız kadayıfla güzelce harmanlıyoruz. Ardından Künefeyi yapacağımız tepsilerimizi (künefe tepsisi 2 adettir) her tepsiyi 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ile ayrı ayrı her tarafını güzelce yağlıyoruz. Sonra Hazırladığımız yağlı kadayıfı 2’ye ayırdıktan hemen sonra künefeyi yapacağımız tepsimize ilk katmanı dikkatle boşluk kalmayacak şekilde sıkı sıkı yerleştiriyoruz. Sonra Suyunu aldığımız hatay peynirini tepsimizin 1 cm içinden her tarafına gelecek şekilde serpiyoruz. Ardından Ayırdığımız diğer yağlı kadayıfı 2 katman olarak üstüne kapatıp üzerine biraz biraz bastırarak dikkatle boşluk kalmayacak bir şekilde kapatıyoruz. Burada baskı uygulamadaki anlamı maksatımız künefeyi çift taraflı pişirdiğimiz için  sonrasında diğer tarafını çevirmek istediğimizde bölünme olmasını engellemek için bu işlemi yapıyoruz. Artık künefemiz pişmeye hazır. Kısık-Orta ateşte pişiriyoruz künefeyi yanmasın diye. Tepsinin bir kenarına kürdanımızı koyuyoruz ki pişirirken bu sırayı takip ediyoruz pişen kısmın nerde olduğunu takip edebilelim. Sonra Tepsinin her tarafını pişirdikten sonra künefemizi ters çevirip aynı işlemi çiğ olan taraf için de yapıp uyguluyoruz. Tabiki bu arada künefemizin şerbetini de hazırlamak gerek. Ardından Su ve şekerimizi ayrı bir kapta hazırlıyoruz. Sonra Şerbete bir kaç damla limon suyu döküp ilave edip şeker iyice eridiği zaman ocağımızın altını ateşi kapatıyoruz. Pişen künefe ılık halde  ve şerbeti sıcak halde olacak buna göre zamanlamayı yapmak gerek ki püf ve önemli noktalarından birisi budur künefede. Sonra Ilıyan künefenin üzerine şerbeti her tarafına eşit gelecek bir şekilde döküyoruz. Birazcık bekledikten sonra,şerbeti içine çekmesi gerek, Hatay künefemiz servise hazır arkadaşlar. İstediğiniz gibi Dileyen sade bir şekilde servis yapabileceği gibi diyelende üzerine antep fıstığı ile kaymak ve ceviz, dondurma ile de servis yapabilir sizin canınız hangisini isterse onla servis yapabilirsiniz. lezzetli olması dileklerimle afiyet olsun görüşmek üzere..

Hatay Usulü Künefe Yapımı Video

Diyet | Egzersiz Hareketleri | Zayıflama | Spor | Sağlık | Zayıflama Yöntemleri | Diyet Sağlıklı Yaşam | Diyetisyen | Sağlıklı Diyet Listesi | Sağlıklı Beslenme | Kilo Verme

Site Yazarı Google +: Diyet Sağlıklı Yaşam - İletişim : iletisim@diyetsaglikliyasam.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazıların tüm hakları Diyet Sağlıklı Yasam Com'a aittir. Sitemizi Kaynak göstermeden kesinlikle kullanılamaz. Sitemizdeki bilgiler tamamen ön bilgilendirme öneri ve tavsiyedir. Doktorunuza sormadan kontrol yaptırmadan uygulamayın. Oluşabilecek problemlerden sitemiz sorumlu değildir.