Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi Malzemeleri

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1/2 çay bardağı ay çiçek yağı
  • 1/2 su bardağı kadar süt
  • 1,5 su bardağı kadar un
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao
  • 1 tane rendelenmiş limon kabuğu (İsterseniz kullanmaya bilirsiniz tarifte)
  • Vanilya 1 paket
  • Kabartma tozu 1 paket
  • Cupcake Kreması için: (1 su bardağı kadar çiğ krema) (1 paket toz krem şanti) (90 gram bitter çikolata) (pudra şekeri 4 yemek kaşığı kadar).

Önemli Püf Noktası

Değerli okurlarımız Cupcakeleri fırından çıkartıktan sonra çökmemesi için yumurta ile toz şeker karışımını uzun süre çırpmaya, kabartma tozu ve elenmiş un kullanmaya dikkat edin tarifimizde.

Cupcake Nasıl Yapılır?

Öncelikle kıvam alması için krema karışımını hazırlayın. Daha sonra çiğ kremayı ufak bir sos tenceresinde kısık bir ateşte kaynatın. Bir müddet sonra kaynamaya başlayan kremayı ocaktan alın. 90 gram bitteri küçük parçalar halinde kesip kremaya ekleyin ve karıştırarak kremanın kendi sıcaklığında erimesini sağlayın. Daha sonra eritilmiş çikolata karışımının içine toz krem şantiyi ile pudra şekerini ilave edin. Sonra bir mikser ile hızlı devirde çırptığınız krema karışımını buzdolabında ortalama 1 saat kadar soğumaya alın.

2 Adet yumurtamızı ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Sonra mikser ile yüksek devirde krema haline gelene kadar güzelce çırpın. Ay çiçek yağı, vanilya süt ve rendelenmiş limon kabuğumuzu da içine ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edin. Ardından kakao, kabartma tozu ve elenmiş unu ekledikten sonra karışımı tahta kaşık ile hızlıca karıştırın. Önceden içlerine kağıtlar yerleştirdiğiniz muffin kalıplarının içine hazırladığınız cupcake harcından 3 er yemek kaşığı kadar doldurun. Mutfağımızda önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 kadar pişirin. Ardından fırından çıkardığınız cupcakeleri oda sıcaklığın da tam 5 dakika kadar bekletin. Son olarak kıvam alan krema karışımını sıkma torbasına alın istediğiniz uç kısmını kullanarak cupcakelerin üzerini hazırladığınız krema ile süsleyin kaplayın. Renkli şekerler veya çikolata parçaları ile süsledikten sonra servise hazır artık servis yapabilirsiniz yapın.

Kremasını üstüne eklediğiniz cupcakeleri buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Tarifimiz 10 Kişiliktir (1.)

Cupcake Yapımı | Video

Diyet | Egzersiz Hareketleri | Zayıflama | Spor | Sağlık | Zayıflama Yöntemleri | Diyet Sağlıklı Yaşam | Diyetisyen | Sağlıklı Diyet Listesi | Sağlıklı Beslenme | Kilo Verme

Site Yazarı Google +: Diyet Sağlıklı Yaşam - İletişim : iletisim@diyetsaglikliyasam.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazıların tüm hakları Diyet Sağlıklı Yasam Com'a aittir. Sitemizi Kaynak göstermeden kesinlikle kullanılamaz. Sitemizdeki bilgiler tamamen ön bilgilendirme öneri ve tavsiyedir. Doktorunuza sormadan kontrol yaptırmadan uygulamayın. Oluşabilecek problemlerden sitemiz sorumlu değildir.