Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi

Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi

 

  • MALZEMELER

     * 1 tatlı kaşığı kuru maya ve
    * 1 su bardağı ılık su ve
    * 1 tatlı kaşığı toz şeker ve
    * 1 çay kaşığı tuz ve
    * 3 yemek kaşığı irmik ve
    * 1 su bardağı un ve
    * 1 su bardağı süt ve
    * 1 çay kaşığı karbonat ve
    * iç harcı için bunları koyun
    * 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ve
    * 1 tatlı kaşığı tarçın ve sonra
    * 2 yemek kaşığı toz şeker ve
    * şerbeti için bunları kullanınız
    * 2 su bardağı toz şeker ve
    * 1.5 su bardağı su ve
    * 1 tatlı kaşığı limon suyu ve
    * Kızartmak için ve
    * 130 g Bizim Yağ ve
    * üzeri için
    Ceviz kullanabilirsiniz
    Taş Kadayıf / Tarifi Hazırlanışı
    Taş Kadayıf / Adana: Hamur için maya ve ılık su, şeker ve tuzu bir kasede karıştırın. taki Maya kabarıp köpürünceye kadar yaklaşık on dakika bekletin. irmik, un, süt ve karbonatı ek edip 2-3 dakika çırparak karıştırın. Kasenin üzerini kapatacak bir kapak kapatın ve bir saat kadar mayalanması için bekletin sonra Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın ve 30 gram Bizim Yağ’ı eritin. Mayalanan hamurdan iki yemek kaşığı dolusu alıp tavanın ortasına gelecek şekilde dökün ve tavayı hafifçe çevirerek hamuru küçük yuvarlak türüne getirin. üzeri göz göz olup ve kabarmaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha pişirip çok kurutmadan ocaktan alın (yalnızca bir tarafı kızaracak). bütün hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayınız. iç harcı için ceviz, tarçın ve şekeri bir kasede karıştırın. şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alınız ve soğumaya bırakın. Kızaran kadayıfın üst kısmına cevizli tarçınlı harçtan koyun ve hamuru 2 katlayın. Cevizli harç dışarı taşmayacak şekilde kenarlarını iyice bastırın. Taş kadayıfları yağlı bir kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriniz. Kadayıfları erittiğiniz 100 gram Bizim Yağda kızartın. Hemen üzerine soğuyan şerbetten gezdirin. Ceviz ile süsleyerek servis yapın.

 

Diyet | Egzersiz Hareketleri | Zayıflama | Spor | Sağlık | Zayıflama Yöntemleri | Diyet Sağlıklı Yaşam | Diyetisyen | Sağlıklı Diyet Listesi | Sağlıklı Beslenme | Kilo Verme

Site Yazarı Google +: Diyet Sağlıklı Yaşam - İletişim : iletisim@diyetsaglikliyasam.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazıların tüm hakları Diyet Sağlıklı Yasam Com'a aittir. Sitemizi Kaynak göstermeden kesinlikle kullanılamaz. Sitemizdeki bilgiler tamamen ön bilgilendirme öneri ve tavsiyedir. Doktorunuza sormadan kontrol yaptırmadan uygulamayın. Oluşabilecek problemlerden sitemiz sorumlu değildir.