Yeşil Çayın Faydaları? | Ne Zaman İçilmelidir

Yeşil Çayın Faydaları? | Ne Zaman İçilmelidir

Yeşil Çay Nedir? (Nasıl Bulunmuştur)

Farklı yöntemlerle üretilen çay, yeşil, siyah ve oolong olarak 3 ana kategoriye ayrılmaktadır. Yeşil çay fermente edilmemiş, siyah çay tam fermente edilmiş ve oolong çay ise, yarı fermente edilmiş bir özelliktedir. Bu sebeple fermente edilmemiş yeşil çay diğer çay türlerine göre daha sağlıklı bulunmuştur. Dünya’da üretilen ve tüketilen çayın %78’si siyah çay, %20’si yeşil çay ve %2 oranında ise oolong çaydır. Yeşil çay en çok Çin, Japonya, Hindistan ve daha az oranda Kuzey Afrika’da tüketilmektedir. Yeşil çay, polifenol bileşenleri oksidasyona uğratılmadan Camelia sinensis yapraklarının dehidratasyonundan elde edilmektedir. Bu nedenle, yeşil çay, kateşin grubundan olan polifenollerin yüksek düzeyde konsantrasyonunu içerir. Bu durum antioksidan kapasitesinin yüksek olduğunu ve vücudumuzun toksinlerden arınmasını sağladığının bir göstergesidir.

Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir?

Yeşil çaya herhangi bir fermentasyon işlemi uygulanmadığı için, siyah çayın içerdiği uçucu yağ bileşenleri yeşil çayda oluşmaz. Bu nedenle yeşil çayın aromatik özelliği daha azdır. Yeşil ve siyah çayın tüketilmesiyle kateşinlerin artan plazma düzeyi araştırılmış ve yapılan araştırmaya göre yeşil çayın siyah çaya oranla antioksidan plazma düzeyini arttırdığı ve metabolizmayı hızlandırıcı etkisi olduğu saptanmıştır. Yeşil çayın, gastrointestinal sistemde antioksidanları arttırdığı, kanser hücresi oluşumunu baskıladığı ifade edilmiştir. Ayrıca yeşil çayın faydaları diş çürümeleri önlediği, kolestrolü düşürdüğü, gastrointestinal sistemde yağları absorbe ederek, bireyleri kalp hastalıklarından koruduğu belirtilmiştir. Yapılan araştırmaya göre yeşil çayın böbrek koruyucu etkisi de saptanmıştır. Yüksek düzeylerde yeşil çay tüketen yerli Asyalılar arasında prostat kanseri insidansının diğer yörelere göre daha düşük olduğu görülmektedir. Araştırmaların bu koruyucu etkinin çayın içeriğinde yer alan polifenolden kaynaklandığı sonucuna ulaşılmıştır. Bilimsel araştırma sonuçlarına göre, günde 5-7 fincan yeşil taze demlenmiş çayın (yaklaşık 800-1120 mL)  günlük alınan sıvı miktarının bir bölümünü oluşturması gerektiği belirtilmekte ve önerilmektedir.

Yeşil Çayın Vücuda Faydasın Maddeler Halinde.

  • Metabolizmayı hızlandırır
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Güçlü bir antioksidandır
  • Kansere karşı vücudumuzu korur
  • Vücudumuzdaki kötü kolesterolü düşürür
  • Kalp sağlığına iyi gelir
  • Kan basıncını düşürür dengeler
  • Diş çürüklerini önler
  • Diş etimizdeki oluşabilcek hastalıklara karşı koruma sağlar
  • Kilo vermeye yardımcı olur

Yeşil Çay Nasıl Hazırlanır ?

Yeşil çay hazırlanışı bir fincan çay için bir çay kaşığı 5 gram kurutulmuş yeşil çay yaprağı yeterli olacaktır. Ocağınızda suyu kaynatın kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve 4-5 dakika kadar bekleyin. Arından kabarcıklar azaldıktan ve su biraz soğuduktan sonra bardağın üzerine süzgeçle yerleştirdiğiniz yeşil çayın üzerine dökün. 2-3 dakika kadar bekletin, daha uzun bekletirseniz çayın tadı bir miktar acı olabilir. Değerli okurlarımız dikkat etmeniz gereken nokta ise su tam kaynar haldeyken bardağa boşaltmamak, çünkü yeşil çay en iyi 80-85 derece suyla demlenir yeşil çayın hazırlanışı bu kadardır afiyet olsun.(1.)

Diyetisyen

Melis Destereci

Diyet Sağlıklı Yaşam Ailesi olarak sağlıklı günler dileriz. Bir önceki yazımız yüzmenin faydaları adlı konumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Diyet | Egzersiz Hareketleri | Zayıflama | Spor | Sağlık | Zayıflama Yöntemleri | Diyet Sağlıklı Yaşam | Diyetisyen | Sağlıklı Diyet Listesi | Sağlıklı Beslenme | Kilo Verme

Site Yazarı Google +: Diyet Sağlıklı Yaşam - İletişim : iletisim@diyetsaglikliyasam.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazıların tüm hakları Diyet Sağlıklı Yasam Com'a aittir. Sitemizi Kaynak göstermeden kesinlikle kullanılamaz. Sitemizdeki bilgiler tamamen ön bilgilendirme öneri ve tavsiyedir. Doktorunuza sormadan kontrol yaptırmadan uygulamayın. Oluşabilecek problemlerden sitemiz sorumlu değildir.