Çikolatalı Güllük Pastası Tarifi

ÇİKOLATALI GÜLLÜK PASTASI

Malzemeler listesi:

-4 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı yoğurt

-1 su bardağı zeytinyağı

-1 paket vanilya

-1 paket kabartma tozu

-300 gram un

Ayrıca:

-1 su bardağı damla çikolata

-3 yemek kaşığı su

Sos İçin:

-1 tepeleme yemek kaşığı kakao

-Yarım su bardağı süt

-Yarım su bardağı toz şeker

-3 adet yumurtanın sarısı

-150 gram eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı Yapılışı : Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba aktarıp mikser yardımıyla 4,5 dakika çırpın.Yoğurt,zeytinyağı,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 1,2 dakika daha çırpın.Diğer taraftan damla çikolata ve suyu çok küçük bir tencereye koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolatayı eritin.Ocaktan alıp henüz sıcak haldeyken kek hamuruna ekleyin ve 2,3 dakika daha çırpmaya devam edin.Son olarak unuda ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.Hamuru yağlanmış büyük bir boy kalıba aktarın.Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 40-45 dakika pişirip çıkarın.Soğumasını bekleyip kalıptan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.Sosu hazırlamak için sos malzemelerini mutfak robotuna aktarıp iyice çekin.Pürüzsüz bir kıvamda olan bu sosu pişirmeden kekin üzerine gezdirin.Pastayı servise sunun.Afiyet olsun:)