Evde Midye Tava Tarifi

Midye Tava Nasıl Yapılır ?

Merhabalar Sokağa çıkınca sizde midye tava yapan yerlerden geçiyorsanız o kokulara dayanmamız zor iş ama bu midye tava işini evimizde de rahatlıkla yapabiliriz. Nasıl olsa ayıklanmış ve temizlenmiş midyeler satılıyor siz de evde deneyebilirsiniz. Sayıya göre Ölçüler az gelirse ölçüleri artırabilirsiniz.

Midye Tava Malzemeleri :

• Yarım kg midye
• 1 yemek tabağı un ve
• 1 yemek tabağı su
• 1 sulu limon
• 1 kahve kaşığı karbonat ile
• Kızartmalık zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kadar tuz

midye tava sosu nasıl yapılır

• 6 diş ezilmiş sarımsak
• Bir tabak yoğurt

Midye Tava Yapılışı:

Midyeler iyice yıkanıp, suları süzgeçten dikkatle süzdürülür. Sonra Bir yemek tabağına un ve tuz konulur ve bu tabağın içerisinde midyeler unlanır.

Başka bir su dolu yemek tabağında 1 çay kaşığı karbonat eritilir. Sonra Unlanan midyeler bir kevgir yardımıyla su dolu tabağın içine batırılıp çıkarılır ve kızgın yağda kızartılır. Ardından Kızaran midyeler kevgirle çıkarılarak bir tabağa alınır.

Sonra Yoğurt bir kaşıkla iyice karıştırılarak krema haline getirilir ve içine ezilmiş sarımsaklar varsa biraz da mayonez karıştırılır. Ardından Tabağa midyelerin kenarına koyularak güzelce servis yapılır. Midyelerin üzerine genelde limon suyu sıkılır ve sosa batırılarak yenilir. Lezzetli olması dileklerimizle Afiyet olsun iyi günler.