Fırında Domatesli Çipura

Fırında Çipura Malzemeleri :

• Kişi başı 1 tane orta boy çipura
  1 orta boy soğan ile
  1 limon
  Zeytinyağı
  5 yaprak taze nane
  Kırmızı biber ve karabiber, pul biber,tuz

Fırında çipura nasıl pişirilir

Öncelikle değerli okurlarımız Fırın tepsinizi alüminyum folyo ile kaplayın. Sonra Soğanı doğrayıp tabanı döşeyin. Limonları dilimleyip üzerine güzelce yerleştirin. Ardından Naneleri de koyduktan sonra balıkları zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp ve balığın her tarafına gelecek şekilde ovarak yedirin sonra Balıkları yerleştirin. Balığın göğüs kısmındaki açık bölümünün içine bir dilim limon ve bir adet nane yaprağı koyup kapatın. Ardından Başka bir parça folyo ile balıkları tamamen kapatıp (180) derecede ısıtılmış fırında 41-45 dakika pişirin. Sonra Folyoyu kenarından aralayıp balığın piştiğinden iyice emin olduktan sonra üstüne kapattığınız folyoyu kaldırın ve fırının sadece üst kısmını yakın ve 10 dakika daha kızarana kadar güzelce pişirin. Değerli okurlarımız Dilerseniz soğanlarla birlikte dilim patates de dizebilirsiniz. Lezzetli olması dileklerimle

Yanına yeşil soğan ile marul ve bol limonlu bir salata ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.