Kıymalı Pide ve Mantarlı Pide 2 Özel Tarif

Kıymalı Pide ve Mantarlı Pide 2 Özel Tarif

Malzemeler Listesi:

Hamuru İçin:

-350 gram un

-20 gram yaş maya

-1 tatlı kaşığı yoğurt

-1,5 su bardağı ılık su

-1 çorba kaşığı sıvıyağ

-1 tutam tuz ile

-1 tutam şeker

Kıymalı İç Harç İçin:

-100 gram kıyma

-1 adet soğan

-1 adet sivri biber

-1 adet domates

-Tuz,karabiber

Kaşarlı İç Harç İçin:

-1 su bardağı kaşar

Mantarlı Harç İçin:

-8,10 adet kültür mantarı

-Tuz,karabiber

-1 su bardağı kaşar

-Zeytinyağı

Pide Tarifi Hazırlanışı:

Değerli Okurlarımız Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurun ve hamuru 1 saat kadar olcak şekilde mayalandırın.Sürenin sonunda havasını alıp 30 dk kadar daha ikinci mayalandırmasını yapın.Mantarlı harç için,mantarları küçük olcak şekilde doğrayın.Zeytinyağı ilave ettiğiniz tavada mantarları güzelce soteleyin ve tuz,karabiber ekleyip soğumaya bırakın.Bir kaseye alıp kaşar peynirle karıştırın.Kıymalı harç için tüm sebzeleri küçük küp şeklinde doğrayın.Kıymayla birleştirip tamamen birbirlerinin içine geçecek şekilde karıştırın.Hamurdan iri parçalar koparıp bezeler yapın. Sonra Her bir bezeyi unlanmış tezgahta açıp içlerine hazırladığınız harçlardan koyup ve kenarlarını hafif üstlerine gelecek şekilde kapatın. Sonra Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 27-30 dakika pişirin.Afiyet olsun:-)