Mantı Börek Tarifi Arda
MANTI BÖREK TARİFİ
Hazırlanışı:
-1 adet yufka
-Zeytinyağı
-Su
İç Harcı İçin:
-500gr. kıyma
-1 adet soğan
-Tuz
-Karabiber
Üzeri İçin:
-2su bardağı yoğurt
-2 diş sarımsak
-Tuz
-2 yemek kaşığı salça
-2 yemek kaşığı tereyağı ile
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
MANTI BÖREK TARİFİ Hazırlanışı:
Değerli Üyelerimiz ve Okurlarımız Kıymalı harç için olan malzemeleri karıştırın. ;Sonra Ardından yufkayı ıslatacağınız su ve zeytinyağlı karışımı güzelce hazırlayın.Yufkayı üçgen olacak şekilde 8 eşit parçaya bölün.Üzeerine zeytinyağlı karışımı sürün.Üçgenin geniş kısmına kıymalı harcı koyup rulo yapın.Daha sonra kendi etrafında bir rulo daha yapıp gül şekli verin.Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirip dizin ve üzerine tekrar yağlı karışımdan sürün.180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk. pişirin. Sonra Mantı börek iç sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp kenara alın.Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.Zeytinyağı ve salçayı ekleyip karıştırın.Birleştirmek için servis tabağına aldığınız böreklerinüzerines sırasıyla sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan döküp nane ve pulbiber serpip servis edin.Afiyet olsun:-)
 |
 |
