Yağ Yakan Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Soğuk yağ yakan ayran aşı çorbası tarifi sizler için hazırlanmıştır.

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı kadar buğday
  1 su bardağı kadar nohut
  4 su bardağı yoğurt ve
  Tuz, nane ilesu
  Not : Dilersiniz ölçüleri azalta bilir  veya yarıya indirerek de yapabilirsiniz.

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapılışı

Değerli okurlarımız buğday ve nohutu ayrı ayrı akşamdan güzelce ıslatalım. Sonra sularını süzüp ayrı tencerelere alalım ve üzerini geçecek kadar su ile beraber haşlayalım. Ardından haşlanmış bakliyatları güzelce tencereye alıp üzerini kapatacak miktarda kaynar su ekleyip bir taşım kadar kaynatalım. Yoğurda bir miktar tuz ekleyip tencerede kaynamakta olan bakliyatın içindeki suyundan ilave alıp ısıtalım. Sonra ılıştırdığımız yoğurdu kesmemesi için yavaş bir şekilde tencereye ekleyelim ve bir yandan hızlı hızlı karıştıralım. Sonra Kaynamaya başlayınca altını kapatıp çorbamızı soğumaya bırakalım. isterseniz üzerini nane yaprakları ile süsleyelim. Çorba tariflerimiz kategorisinden diğer çorbalarımıza bakabilirsiniz. Lezzetli olması dileklerimizle iyi günler.